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Blanquette de poulet à l’ancienne x6
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Boeuf bourguignon & pommes de terre x6
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Brandade d’églefin*, patate douce & graines de courges x6
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Compote pomme, miel, cannelle & Séchuan x11
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Crème de chou-fleur aux lardons fumés x11 (entrée chaude)
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Crème onctueuse au caramel au beurre salé x11
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Crème onctueuse aux œufs vanillée x11
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Crème onctueuse poire & chocolat x11
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Eglefin mariné, risotto crémeux au parmesan et crème de poivron anisé x6
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Eglefin mariné, risotto crémeux au parmesan et crème de poivron anisé x6 (Copie)
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Filet de colin soja-gingembre, quinoa & chou chinois x6
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Filet de poulet mariné au curry, risotto crémeux au parmesan & champignons persillés x6
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Fondant de porc au curry, pomme de terre & carotte x6
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Houmous de lentille corail, coriandre & fruits secs x11
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Joue de bœuf confite à la moutarde, purée de pomme de terre & oignons frits x6
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La pomme caramélisée comme une Tatin x11
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