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Pannacotta au nougat & coulis de mandarine x15
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Pannacotta vanille & fruits rouges x11
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Parmentier de saumon aux épices douces x6
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Pâtes végétariennes aux légumes & pesto au basilic x6
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Poêlée de pomme à la vanille & amandes grillées x11
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Poêlée de pomme à la vanille & amandes grillées x12
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RECETTE FESTIVE – Canard confit, purée de pomme de terre, shiitake & pleurotes rôtis, ganache au foie gras x6
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RECETTE FESTIVE – Rillettes de truite au yuzu & baies roses x12
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Recette végétarienne – Boulgour végétarien, houmous de lentille corail & petits légumes croquants x6
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Recette végétarienne – Dahl de légumes à l’indienne, lentille corail & curry x6
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Recette végétarienne – Dahl de lentilles & riz basmati x6
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Recette végétarienne – Tajine de légumes au butternut x6
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Retour de pêche, blésotto aux poireaux & crème au curry x6
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Rillettes de maquereau au vin blanc & oignons x11
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Rillettes de maquereau au vin blanc & oignons x12
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Rillettes de truite au yuzu & baies roses x12
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