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Poêlée de pomme à la vanille & noisettes grillées x11
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RECETTE FESTIVE – Canard confit, purée de pomme de terre, shiitake & pleurotes rôtis, ganache au foie gras x6
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RECETTE FESTIVE – Pannacotta au nougat & coulis de mandarine x15
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RECETTE FESTIVE – Rillettes de truite au yuzu & baies roses x12
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Recette végétarienne – Boulgour végétarien, houmous de lentille corail & petits légumes croquants x6
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Recette végétarienne – Dahl de légumes à l’indienne, lentille corail & curry x6
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Recette végétarienne – Tajine de légumes au butternut x6
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Rillettes de maquereau au vin blanc & oignons x11
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Risotto de coquillettes au jambon x6
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Rougail saucisse x6
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Velouté de champignons x11
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Velouté de potimarron, curry & coco x11
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Wok de saumon & nouilles de riz x6
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Confit de canard, purée de pomme de terre & champignons en persillade x6
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