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Fondant de porc aux 4 fromages & pommes de terre grenailles x6
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Houmous de lentille corail, coriandre & fruits secs x11
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Joue de bœuf confite à la moutarde, purée de pomme de terre & oignons frits x6
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La pomme caramélisée comme une Tatin x11
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La pomme caramélisée façon Tatin x12
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Langue de boeuf sauce Madère, pomme de terre & champignons x6
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Les macaroni bolognaise x6
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Mijoté de légumes aux épices x6
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Minestrone pomme, mangue, ananas, séchuan & gingembre x11
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Moelleux au chocolat, cœur praliné sans gluten x11
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Moelleux au chocolat, cœur praliné sans gluten x12
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Mousseline de patate douce & chorizo x11
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Mousseline de patate douce & chorizo x12
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Pannacotta au nougat & coulis de mandarine x15
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Pannacotta vanille & fruits rouges x11
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Parmentier de saumon aux épices douces x6
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